Cách làm chả giò với thịt gà và bột mì có nhiều công đoạn hơn một chút nhưng sẽ tạo ra món chả giò chiên lạ miệng. Thực hiện cách làm chả giò chiên ngay thôi nào!
Hành tây, cà rốt và khoai tây cắt nhỏ hạt lựu. Chần sơ cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan vào nước sôi khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo.
Thịt gà rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.
Phi thơm hành tây với 30ml dầu ăn rồi cho thịt gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cùng.
Tiếp đến, cho cà rốt, khoai tây va đậu Hà Lan vào xào cùng. Thêm 1.5 muỗng cà phê hạt hêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột năng và 125ml sữa tươi không đường vào, xào đến khi thịt gà chín thì tắt bếp.
Cho vào tô 70g bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh bơ và 150ml nước lọc, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Làm nóng chảo chống dính, múc 1 muỗng hỗn hợp dàn đều ra chảo, khi 2 mặt vỏ chả se lại thì gắp ra. Làm lần lượt cho hết chỗ bột.
Trải vỏ chả giò ra, cho nhân vào giữa và cuộn lại.
Cho 4 lòng trắng trứng ra chén. Nhúng các cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Đun sôi 500ml dầu ăn, cho các cuộn chả giờ vào chiên giòn và ngã màu vàng cam thì vớt ra, để ráo dầu là có thể dùng.
Deaths History Deaths on July 19 By Ami Skinner 19 Jul 105 Views History Deaths on July 19 Edward Bunker, American author and screenwriter (b. 1933) #Edward_Bunker In 2005 Margaret Fuller, American journalist and critic (b. 1810) #Margaret_Fuller In 1850 Bill Bright, American evangelist and author, founded the Campus Crusade for Christ (b. 1921) #Bill_...
China Tighten Entertainment Management news Riza Sembrano De Borja 28 Aug 2021 (73) Chinese officials strongly rectured the chaotic entertainment industry, committed to eliminating the negative effects of celebrity culture to young people. This commitment is part of the national campaign to protect political security and consciousness on cyberspace in the context of a series of media stars, Chinese celebrities recently to face Photo: Reuters ...
China urged the US to speak instead of punishing news Tina Bansal 19 Dec 2020 (93) Foreign Minister Wang Yi urged the US to choose dialogue with China instead of pursuing unilateral "unacceptable" sanctions. "We need to replace sanctions with dialogue and consultation," Chinese Foreign Minister Wang Yi said today, referring to US sanctions on Chinese companies. Chinese Foreign Minister Wang Yi at the People's Hall in Beijing on May 22 Photo: Reuters. ...
Comments
Post a Comment