Cách Làm Chả Giò Thịt Gà Đơn Giản, Ăn Cực Ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

85 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Cách làm chả giò với thịt gà và bột mì có nhiều công đoạn hơn một chút nhưng sẽ tạo ra món chả giò chiên lạ miệng. Thực hiện cách làm chả giò chiên ngay thôi nào!

Thành Phần

1 Củ Hành tây

125 Gr Thịt gà

1 Củ Cà rốt

1 Củ Khoai tây

100 Gr Đậu Hà Lan

175 ml Sữa tươi không đường

1 Muỗng cà phê Bột năng

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Muối

4 Quả Trứng gà

70 Gr Bột mì

1 Muỗng canh Bơ

1 Chén Bột chiên xù

530 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Hành tây, cà rốt và khoai tây cắt nhỏ hạt lựu. Chần sơ cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan vào nước sôi khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo.

Thịt gà rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

Phi thơm hành tây với 30ml dầu ăn rồi cho thịt gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cùng.

Tiếp đến, cho cà rốt, khoai tây va đậu Hà Lan vào xào cùng. Thêm 1.5 muỗng cà phê hạt hêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột năng và 125ml sữa tươi không đường vào, xào đến khi thịt gà chín thì tắt bếp.

Cho vào tô 70g bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh bơ và 150ml nước lọc, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.